En noviembre de 2001, EVOLUCIÓN comienza el rescate, mantenimiento, preparación y adopción de los galgos y podencos que, al finalizar la temporada de caza son maltratados, ahorcados, abandonados atados a los árboles para que mueran lentamente o depositados en perreras para su posterior sacrificio.

Los galgos y podencos que rescatamos son mantenidos en residencias caninas y casas de acogida hasta su adopción definitiva. A todos se les realiza analíticas de leismaniosis, erlichiosis y fillariosis, anaplasma y lyme, se les desparasita interna y externamente y se les vacuna y esteriliza. Muchos de ellos debido al mar estado en que se encuentran necesitan además cuidados veterinarios extras y diversas intervenciones quirúrgicas. La mayoría de los galgos y podencos que rescatamos son adoptados fuera de España, principalmente a través de las Asociaciones SOS Levriers en Francia y Galgo SOS Denmark en Dinamarca, GRH en Holanda, Galgos Libres en Bélgica y TSS en Alemania, quienes nos ayudan a buscar una familia idónea y hacer el seguimiento de su adopción de por vida. Cientos de galgos recatados por Evolución disfrutan de una nueva vida en familias de Francia, Dinamarca , Holanda, Bélgica y Alemania.

En Europa, los galgos son muy apreciados por su carácter sereno, dulce y sensible; muy especialmente recomendados para ancianos y niños. No en vano, el galgo es una de las razas más utilizadas en el Reino Unido para terapias en geriátricos y en casas de acogida de menores.

Por una parte se trabaja en junto con otras organizaciones para desarrollar proyectos que permitan una mayor protección y que por otra parte se controle la cría de los perros de caza, y desde La FAPA (Federación de asociaciones protectoras de animales de la Comunidad de Madrid) hemos emprendido una compaña para abolir la caza con galgo en España.